Agricultores trabajando en una parcela en Senegal

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afrol News, 4 de Enero de 2011 - A nivel internacional, la región de África Subsahariana será la región que prevé una mayor cosecha de cereales, a pesar de la reducción a nivel global.

La relación entre la oferta y la demanda mundial de cereales seguirá siendo difícil en la cosecha de 2011, según un informe dado hoy a conocer por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).

El organismo prevé una reducción del 6% de las existencias mundiales de cereales, lo que equivale a 32 millones de toneladas para satisfacer las necesidades de consumo.

Sin embargo, la FAO apunta a un aumento del suministro de cereales en un 2,5% este año en países de bajos ingresos y con déficit de alimentos.

El mayor aumento se registrará en África, donde la agencia prevé que la cosecha récord. La proyección no incluye los países del norte de África.

Según la declaración de la FAO, la escasez de la oferta ha provocado un aumento de los precios mundiales de los alimentos en los últimos meses.

En la primera mitad de diciembre de 2010, el precio del trigo en Estados Unidos aumentó un 47% con respecto al mismo periodo del año pasado. Pero el nivel sigue siendo un 33% por debajo del récord alcanzado en marzo de 2008.

Según el comunicado, las lluvias en Australia y el tiempo seco en algunos países productores explican el reciente aumento de precios.

En 2010, la producción mundial de cereales disminuyó en un 1,4% en relación con la cosecha de 2009 hasta 2,22 mil millones de toneladas. El mayor descenso se registró en los países exportadores.

Por staff writer

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